채식주의자들이 선호하고 다이어트 식품이기도 한, 콩고기는 맛과 식감에 있어서 고기와는 다소 차이가 있는데요. 고기맛에 최대한 가까운 콩고기도 실제 있는지 궁금하네요.
안녕하세요. 슬기로운매미1756입니다.
제가 콩고기 먹어 봤는데 아주 똑같지는 않지만 비슷합니다.
특히 조리법에 따라 어떤 경우는 콩고기라고 미리 알지않으면 모르고 먹는 경우도 있습니다.
콩 안먹고 고기만 너무 좋아하는 아이들 때문에 가끔 사먹습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 하널사랑입니다. 실제로 식물에 있는 헤모글로빈을 첨가하여 고기맛이랑 똑같이 만들었다고 생각 하시면 됩니다 요즘 기술이 발전하여 맛으로써는 쉽게 구별 못한다고 하내요 콩고기로만는 버거도 나왔으니 한번 맛보세요
