우유를 거꾸로 따르면 튀기지 않는 이유를 알고 싶어요.

Question

팩에 있는 우유를 컵에 따를 때 입구 쪽으로 따르지 말고 입구 반대쪽으로 돌려서 거꾸로 따르면 우유가 튀지 않더라고요. 이렇게 우유가 튀지 않는 어떤 과학적 원리가 있나요?

사막위의오아시스 · Accepted Answer

안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.우유를 반대쪽이나 정방향이나 따를때 튀기지 않는건 손떨림의 차이이지 과학적 원리누 없는것 같습니다.감사합니다

식약정 · Answer

안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.거꾸로하게되면 공기층위 위로 올라가게 되는데 이떄 공기가 안빠지면서  튀기지 않고 따를수 있습니다.

하얀도화지113 · Answer

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.팩에 있는 우유를 따를 때 입구 쪽으로 따르면 우유가 튀기는 이유는, 따르는 과정에서 우유가 공기와 접촉하면서 공기 중에 포함된 물방울이 떨어져 나가기 때문입니다. 이렇게 떨어진 물방울이 우유와 충돌하면서 우유가 튀어 오르게 됩니다.그러나 우유를 따를 때 입구 반대쪽으로 돌려서 거꾸로 따르면, 우유가 따르는 과정에서 공기 중에 물방울이 떨어지지 않도록 방지할 수 있습니다. 이는 우유 따르는 과정에서 우유의 표면이 부드럽게 유지되면서 우유 안에 포함된 공기가 입구 반대쪽으로 이동하기 때문입니다.

쌈박한오릭스46 · Answer

안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 우유를 따를 떄 우유를 입구를 아래로 해서 따르면 일시적으로 우유가 왕청나오는데요. 그럼 이때 우유 팩 안에 액체가 나간 만큼 기체가 들어가야하는데 우유가 나가면서 기체가 안으로 들어가지 않아서 압력이 낮아지고 그럼 외부 압력이 높아지면서 우유가 나오다가 일시적으로 외부의 공기가 안으로 들어가면서 우유가 순간 멈추고 나오면서 튀게 되는 것입니다.

고혹적인가마우지34 · Answer

표면장력은 액체 표면에서 분자 간의 상호작용으로 인해 발생하는 현상입니다. 액체의 표면은 분자들이 내부로 끌어당기는 힘에 의해 액체의 내부에 비해 힘이 강하게 작용하게 됩니다. 이로 인해 액체 표면은 가능한 작은 면적을 가지려고 합니다.우유를 컵에서 따를 때, 우유가 튀는 것은 우유 표면에 생기는 파장이나 소용돌이에 의해 발생합니다. 그러나 우유를 거꾸로 따를 경우, 우유가 천천히 입구 반대쪽으로 흐르면서 표면이 부드럽게 유지됩니다. 이는 표면장력이 작용하여 액체의 표면을 유지하려는 성질 때문입니다.입구 반대쪽으로 돌리면서 우유가 흐를 때, 표면장력은 입구 쪽으로 향하는 힘과 동일한 크기의 반대 방향 힘을 발생시킵니다. 이로 인해 표면이 파장하지 않고, 우유의 흐름이 매끄럽게 유지되면서 튀지지 않게 됩니다.

기계공학

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우유를 거꾸로 따르면 튀기지 않는 이유를 알고 싶어요.