치킨은 지방과 안좋은 기름이 많은가요??

Question

제가 단백질을 섭취하고자 하는 목적과

실제로는 너무 맛있다는 이유로

치킨을 자주 시켜 먹는데요.

치킨은 안좋은 지방이나 안좋음 기름들이 많이 섞여 있나요??

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

일반적으로 시켜먹는 치킨은 고지방과 트랜스지방을 많이 함유한 튀김 치킨이 대표적이며 이러한 지방은 건강에 해로울 수 있으므로 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 가능하다면 튀김이 아닌 구이나 훈제 등의 조리 방법을 선택하는 것이 건강에 더 좋을 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요.

치킨은 단백질 공급과 포만감을 주는데 좋지만, 높은 지방과 나트륨 함량이 많기 때문에 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

가슴살은 지방이 적고 단백질이 풍부하며, 넓적다리는 지방이 조금 더 많지만 여전히 단백질이 풍부하며, 다리는 지방이 많지만 부드럽고 풍미가 좋습니다.

조리 방법은 튀김보다는 구이나 굽는 것이 더 건강하며, 양념은 소금과 후추를 간단하게 사용하는 것이 좋습니다.

나트륨을 줄이기 위해 다른 식품과 함께 치킨을 섭취하고, 건강한 단백질 식품을 다양하게 선택하는 것이 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

치킨에 들어 있는 지방은 트랜스 지방 섭취가 많아 지기 때문에

건강상으로는 아주 않좋습니다.