비타민 씨는 누구나 맛이 시다는 것을 알고 있습니다. 그런데 왜 비타민은 신맛이 나는 지 궁금합니다.

Question

성별

남성

나이대

56

비타민 씨는 누구나 맛이 시다는 것을 알고 있습니다. 그런데 왜 비타민은 신맛이 나는 지 궁금합니다.

어떤 성분이 맛을 시게 만드는 건가요?

Answer 1

비타민C는 아스코르브산이라는 이름을 갖고있습니다.

마지막에 산으로 끝나는건 산성을 띈다는 말이구요.

산성을 띄기때문에 속이 쓰리고 신물이 올라올 수 있습니다.

Answer 2

비타민C는 물에 녹으면 산성이 되기때문입니다.

비타민C 성분 자체의 성질이 그렇습니다.

고용량 복용하면 속이 쓰린것도 이 이유입니다.

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Answer 3

비타민c 자체가 산성을 가지고 있기 때문에 신맛을 나타내는 것입니다.

따라서 비타민c농도가 높은 과일등이 신맛을 나타내는 것입니다.

도움이 되셨다면 추천, 좋아요 눌러주시면 감사하겠습니다^^ 더욱 궁금하신 점이 있다면 약료 게시판에 문의해주시면 성실히 답변드리겠습니다! 

Answer 4

안녕하세요.

비타민C가 왜 신맛인지에 관한 질문을 주셨습니다. 비타민C는 ascorbic acid입니다. 산의 특성중 하나는 신맛이 나는 것입니다. 그렇기때문에 비타민C를 복용시 신맛이 나게 되는 것입니다. 답변이 도움되었으면 좋겠습니다.

Answer 5

안녕하세요, 백찬양 약사입니다.

비타민C는 '산'성분이기 때문에 복용시 신맛이 납니다.

과일에는 비타민C를 비롯한 다양한 유기산이 포함되어 있어 시큼한 맛을 내는 것과 같습니다.

비타민C의 신맛으로 복용이 어렵다면 정제로 된 알약형태를 복용하시는게 좋습니다.

답변이 도움되셨다면 ✔️추천✔️ 부탁드립니다.

감사합니다:)

Answer 6

산성은 띄는 화합물은 물과 닿으면 수소양이온이 분리되는데, 미각세포는 수소양이온을 감지하여 신 맛을 느끼는 신호를 냅니다.

비타민C 또한 아스코르브산으로 구성되어 약한 산성을 띄므로 신 맛을 나타냅니다.

Answer 7

해당 약을 만드는데 주 원료 성분이 신맛을 내기 때문입니다. 비타민C가 아니더라도 각 영양제들마다 특유의 맛이 있을 수 있습니다.

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Answer 8

안녕하세요. 최동욱약사입니다.

원래 산성분이 신맛이 납니다. 비타민C도 아스코르브'산'이라서 산성물질이고 신맛을 냅니다.

Answer 9

비타민c에서 신맛이 나는 이유는 산성 구조를 갖고 있기 때문입니다.

산성 화학구조는 신맛을 내는 특징이 있으며

이는 화학적인 특성이라고 생각하시면 됩니다.

Answer 10

산성을 뛰는 물질은 신맛을 냅니다.

비타민 c는 아스코르브산으로서 산입니다.

따라서 산성의 성질에 의해. 신맛이 난다고 생각하시면 되겠습니다.