고추장에 핀 곰팡이??괜찮은가요?

Question

고추장에 곰팡이가 폈는거 같은데요..

이거 먹어도 상관 없나요??

윗 부분에 살짝 하얗게 곰팡이가 생겼네요..

방법 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 붉은날다람쥐293근희입니다.

고추장에 종종 하얀곰팡이가 핀니다.

곰팡이 걷어내고 드셔도 됩니다. 공기가 들어가서 그러합니다.

Answer 2

고추장 윗부분에 생긴 곰팡이는 제거하고 나머지는 드셔도 됩니다.

열고 닫을때 또는 고추장을 덜때 숟가락이나 그런걸 물기 없는 상태로 덜어야 하고 보관할때 공기가 들어가지 않게 보관하시는게 좋은데 대부분 곰팡이가 생기는 경우가 많습니다. 전체를 다 버릴 필요는 없고 그 부분만 제거하시고 드시면 됩니다.

Answer 3

안드시는게 좋아요.

곰팡이 생긴부분을 제외한 아랫부분은 분명 멀쩡하긴 할겁니다.

하지만 곰팡이는 미세한 포자로 되어있어요.

걷으려고 건드리는 순간 곰팡이 포자가 흩날려 그 병은 오염되었다고 보면 되요.

어지간하면 그냥 버리세요.

Answer 4

고추장 전체를 봤을 때는 염분이 다량 포함되어 있다보니

쉽게 상하기 어렵습니다.

다만 윗부분은 경우에 따라 음식물이나 타액, 기타 물질이 묻을 수 있다보니

이를 원인으로 곰팡이가 생길 수 있습니다.

윗부분만 걷어내고 나머지는 먹어도 이상이 없습니다.

Answer 5

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 고추장 윗부분에 곰팡이가 생 기는 경우는 흔한 일입니다 그렇기 때문에 곰팡이가 위에 생겼다면 곰팡이를 걷어내고 아랫부분 고추장을 드시는게 좋습니다 원래 다 그렇습니다