홈쇼핑에서 고추장 만들기가 팔길레 구매해서 만들어서 통에 나눠 담았는데요 들어놓고 손도 안된 고추장 위에 하얀 곰팡이가 생겼더라구요 곰팡이는 들어냈는데 아까운 고추장을 어떻게 보관해야 곰팡이가 안생길까요?