왜 간짜장이 짜장면 보다 더 비싼가요?
짜장면은 면과 소스가 같이 나오고 간짜장은 면과 소스가 따로 나오는거 아닌가요? 차이점은 같이 나오냐 따로 나오냐 뿐인데 왜 가격은 간짜장이 몇천원 더 비싼건가요?
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
짜장면은 미리 만들어 놓은 짜장소스를 면만 삶고 올려주는 것입니다.
간짜장은 소스에 물이나 육수없이 즉석에서 짜장을 볶아 만들어지는 소스입니다.
일반 짜장소스와 달리 야채의 식감과 불맛이 살아있기 때문에 더 비쌉니다.
안녕하세요. 통통한금붕어421입니다. 일반짜장보다 간짜장은 야채를 주문즉시 볶아서 조리해야되기때문에 더비쌉니다 건더기도 더많구요
안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.짜장면은 미리 복아둔 짜장을 면위에 올려주고 간짜장 주문즉시 양념을 복아서준비를 해야되니 더비싼게 아닐까요
안녕하세요. 그리운재칼223입니다.
간짜장은 주문 하면 그때 즉석으로 만듭니다.
그리고 고기도 더 많이 들어가있죠!
양파 식감을 보면 바로 만든건지 아닌지 구분이 확실힙니다
안녕하세요. 카이로스입니다.
만드는 방식이 틀려서, 짜장은 미리 대량 만들어 놓고 간짜장은 소량으로 만들어 놓거나 주문이 들어오면 만듭니다.
가격차이는 인건비 차이로 보입니다. 대량 만들어 놓고 파냐. 주문들어오면 만드냐. 입니다. 그래서 간짜장이 짜장에 비해 양파가 숨이 살아 있습니다.
안녕하세요. 지혜로운침팬지14입니다.
기본 짜장면은 가게에서 만들어져있는 소스를 내어주지만 간짜장은 그 한그릇을 위한 소스를 새로 만들어줍니다.
안녕하세요. 당찬돼지172입니다.
아무래도 간짜장이 들어가는 야채가 많기 때문에
일반적인 짜장면보다 가격대가 더 나가고는 합니다.
