왜 간짜장이 짜장면 보다 더 비싼가요?

짜장면은 면과 소스가 같이 나오고 간짜장은 면과 소스가 따로 나오는거 아닌가요? 차이점은 같이 나오냐 따로 나오냐 뿐인데 왜 가격은 간짜장이 몇천원 더 비싼건가요?