요거트는 왜 나무 숟가락으로 먹으라고 할까요?

Question

요거트를 먹을때 나무 숟가락으로 먹으라고 주위에서 조언해주던데요.왜 굳이 나무 숟가락으로 먹어야하는지 그러면 뭐가 좋은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 대한민국 과학자입니다.

요거트에는 인간의 건강에 유익한 유산균들이 많이 들어있습니다.

다만 유산균 역시 세균의 일종이라, 민감한 물질들이 있습니다.

특히, 금속 류의 경우 소독효과가 있어, 유산균을 죽이는 상황이 발생할 수 있어,

나무식기류를 활용하는 것이 온전히 유산균을 섭취하는 좋은 방법이라 여겨지는 것입니다.

다만 금속류라고 하더라도 모든 금속류가 소독의 효과를 가지는 것이 아니므로,

특히 은수저를 사용하는 것이 아니라면 나무/금속 개의치 않고 사용하셔도 무방할 것으로 판단됩니다.

도움이 되셨을까요?^^

Answer 2

안녕하세요.

떠먹는 한약, 요거트등 나무수저로 먹어야 하는 소리를 간혹 듣게 됩니다. 모든것이 그런것은 아니지만 먹을 때 마다 미묘하게라도 맛이 바뀌지 않도록 하는 것은 아닐까 생각이 됩니다