락교의 영양성분 구성이 궁금합니다.
락교는 일식이나 회 등을 먹을때 반찬으로 함께 나오고는 하는데요.
락교의 영양성분은 어떻게 구성되어있을까요?
그리고 락교의 효능이 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
락교에는 탄수화물 미네랄 식이섬유 비타민 등이 있으며 유화아릴이라는 성분이 있는데
비타민B를 흡수하는데 도움을 줍니다.
안녕하세요.
락교는 식이섬유가 풍부한 식재료로써, 100g당 식이섬유가 20.7g으로, 우엉의 3.5배에 달합니다. 특히 수용성 식이섬유가 풍부하여 변비 해소에 효과적입니다.
락교의 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고 장 운동을 활발하게 하여 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 락교의 수용성 식이섬유는 딱딱한 대변을 부드럽게 하여 배변을 원활하게 돕습니다.
락교는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 샐러드, 김치, 장아찌, 볶음요리 등 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.
락교를 꾸준히 섭취하면 변비 해소에 큰 도움이 될 수 있습니다.
