정제 탄수화물이 몸에 좋지 않은 이유가 뭔가요?

Question

정제된 탄수화물이 몸에 좋지 않다는 이야기들이 있는데

어째서 그런걸까요? 정제 되어서 소화가 더 빠르게 되면 오히려 좋은게 아닌가요?

어떤점에서 왜 좋지 않는것인지 알려주세요.

Answer 1

정제 탄수화물은 고도의 가공 과정을 거쳐 섬유질과 영양소가 제거되고 당분이 높은 탄수화물입니다.

이러한 정제 탄수화물을 과다하게 섭취하면 혈당 조절 기능이 저하되고 당뇨병, 비만, 심혈관 질환 등의 위험이 증가할 수 있습니다. 

또한, 소화 기능 장애와 영양 불균형을 유발할 수 있으며, 이로 인해 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 섬유질이 풍부한 복합 탄수화물을 섭취하고, 정제 탄수화물의 섭취를 제한하는 것이 중요합니다.

Answer 2

정제탄수화물은 소화가 잘 될 수 있지만 그만큼 혈당치를 빠르게 올릴 수 있기때문에 당뇨등의 질환위험을 높입니다. 따라서 비정제탄수화물 섭취를 권장드립니다.