탄수화물이 건강에 좋지 않다는 인식이 널리 퍼진 이유가 무엇인가요?

Question

안녕하세요

일반적으로 탄수화물 하면 건강에 그다지 좋지 않다는 인식이 널리 퍼져 있는데요 이렇게 탄수화물이 건강에 좋지 않다는 인식이 퍼진 이유가 무엇인가요?

Answer 1

우리가 먹는 주식인 쌀은 우리 몸에 필요한 필수영양소

중에 하나입니다. 다만 쌀 소비보다 밀가루의 탄수화물이 문제가 되는 것

같습니다.

당을 적정량 이상 섭취하게 되면 당을 급속히 올리고

혈당을 조절하는 데 관여하는 데 쓰이는 인슐린 저항성이 생깁니다.

에너지로 쓰고 남은 당은 다시 지방으로 고스란히 저장이 되게 됩니다.

과다 섭취 시 당뇨와 비만을 초래할 수 있어서 필요 이상 섭취하게 되면

이러한 문제가 생기게 되는 것입니다.

Answer 2

질문하신 탄수화물이 건강에 좋지 않은 인식에 대한 내용입니다.

아무래도 우리 민족은 탄수화물을 많이 섭취하는 민족으로

이것이 체중 증가 등에 문제가 있다고 해서 그런 인식이 퍼진 것으로 보여집니다.