순대는 어떻게 만드는 건가요?

제가 평소에 음식 만드는 거 중에 가장 궁금한게 있었는데 순대는 도대체 어떻게 만드는 건가요 돼지고기로 만든다는 건 알고 있는데 만드는 과정이 알고 싶어요