아버지랑 광어먹을때 광어는 옛날에 엄청비싼 횟감이어서 먹지도 못했다고 요즘애들은 복받았다고 하는데요.
광어가 잘잡히기 시작해서 값싼 횟감이 되버린건가요? 아니면 해외에서 싸게 수입해오는건가요? 알고싶습니다.
우리나라의 대부분의 양식이 광어양식입니다.
아버지께서 엤날에 엄청 비쌌다고 표현하셨다고 하셨는데
예전에는 광어양식이 요즘처럼 잘 되지 않았을겁니다.
그렇게 되면 수요는 늘어나는데 공급에 문제가 발생하게 되니깐 자연스레 가격이 비싸지는 것이고
요즘에는 양식이 잘되어서 수요에 맞게 공급되기때문에 가격이 예전보다 싼것입니다.
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안녕하세요
사실 광어는 양식을 가장 많이 합니다. 보통 제주도에 완도나 이런쪽에 광어양식장이 대규모로 분포하고 있습니다
실제로 가보면 큰 동그란 목욕탕 같이 생긴 어항이 수백개가 있고, 그 한 어항 안에 광어 수천마리씩 대량 양식이 되고 있습니다
그래서 예전에는 자연산 광어만 있어서 , 가격이 비쌋지만 지금은 양식 광어가 많아서 가격이 예전보다는 싸고
우리가 접근하기가 쉬워졌습니다
