인덕션 사용을 위해서 전용용기가 필요한 과학적 원리가 있나요?
가스레인지에 비해 인덕션이 가열속도는 빠르지만 전용용기를 사용해야하는 번거러움이 있는데 전용요기가 일잔 용기와 어떤 과학적인 차이가 있길래 전용용기 사용이 필요 하나요?
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.
인덕션에서 발생하는 자기장을 통과시키는 재질이어야합니다. 일반재질도 간혹 가능할 수는 있으나 가급적 전용용기 사용을 권해드립니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 이형민 과학전문가입니다.
인덕션은 전자기 유도 방식으로 열을 올리는데 전용 용기가 아니면 작동하지 않습니다. 따라서 전용용기를 사용해야합니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 인덕션은 열을 직접 전달하는것이 아니라 전자기 유도 방식을 통해서 인덕션과 냄비에 자기장이 형성되면서 냄비에서 자기장에 의해서 열이 발생하면서 냄비가 열을 받는 것입니다. 따라서 자기장을 이용하기 때문에 자성이 통하는 스테인리스, 철제 용기만 사용 가능합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 문민기 과학전문가입니다.
인덕션은 전자기 유도 방식과 와전류로 조리 용기를 가열하는 방식인데 간단히 설명하면 인덕션 위에 조리 용기를 올려 놓으면 인덕션 내부의 코일에서 발생하는 자기장의 변화가 조리 용기 바닥에 와전류를 유도합니다.
그리고 와전류는 전류 흐름에 대한 조리기구의 저항으로 인해 열을 발생시키고 이 열이 조리 용기를 가열시키는 것입니다.
이 때 중요한 것이 인덕션의 표면 자체가 직접 가열되지 않고 간접적으로 조리 용기를 가열하며 또 자기장을 이용하는 방식이기 때문에 자성이 통하는 스테인리스나 철제용기만 사용이 가능합니다.
그래서 인덕션 전용용기가 필요한겁니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.
인덕션은 단순히 전기로 가열된 판으로 가열하는 방식이 아니라 전용용기에 전기를 흘려 전용용기의 유도전류에 의해 열이 발생할수 있도록 하는 것입니다.
따라서 전용용기가 아니면 가열되지 않거나 그 효율이 떨어지게 됩니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.
인덕션은 열을 직접적으로 가해 가열하는 원리가 아닌 자성을 이용하여 열을 전달하는 원리이기에 전용 용기의 사용이 필요합니다.만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
인덕션은 전용용기를 사용해야 합니다. 이는 인덕션이 용기의 바닥에 자기장을 발생시키기 때문입니다. 일반 용기는 자기장을 통과시키지 못하기 때문에, 인덕션에서 사용할 수 없습니다. 인덕션 전용용기는 용기의 바닥에 철이나 니켈과 같은 자성체가 포함되어 있습니다. 이 자성체가 인덕션에서 발생하는 자기장을 받아서 열을 발생시킵니다. 그래서 전용 용기를 사용해야 합니다
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