건강한 식습관을 유지하기 위해 어떤 영양소가 중요한지, 그리고 이를 함유한 어떤 식품을 섭취해야 하는지 궁금합니다. 영양소의 기능과 효과, 권장 섭취량을 알려주시고, 이를 고려하여 다양한 건강식품과 요리 아이디어를 제시해주세요.