생활
커피콩의 종류와 맛의 차이는 어떻게 되나요?
커피콩을 많이 생산하는 나라는 어디이며 그 나라에서 생산하는 커피콩의 이름과 맛의 차이는 크게 어떻게 나는지 궁금합니다....
2개의 답변이 있어요!
산미가 강할수록 시큼한 맛이 남
산미가 약하면 커피의 바디감이
더욱 선명해 진다
아라비카: 부드럽고 향기가 있 고
단맛, 신맛, 감칠맛이 뛰어나다
가격이 더 비싸고
카페인 함유량이 로부스타보다 적다
로부스타: 카페인 함량이 더 높다
대부분의 커피 블렌드는
아라비카와 로부스타의 두 가지 품종을
모두 포함 함
리베리카= 커피의 품종 중 하나
커피콩의 종류에는 아라비카, 로부스타, 리베리카 등이 있으며, 품종에 따라 맛이 달라요
아라비카
부드럽고 향기가 풍부하며, 단맛, 신맛, 감칠맛, 향이 뛰어납니다
카페인 함유량이 로부스타보다 적습니다
가장 일반적인 품종으로, 옅은 향을 풍깁니다
로부스타
카페인 함량이 더 높습니다
비교적 향과 풍미가 적습니다
척박한 환경에서도 잘 자라면서 가격이 저렴합니다
인스턴트 커피로 많이 쓰여요