계란은 어떤방식으로 먹으면 더 단백질 섭취에 도움이 되나요?

안녕하세요.

문득 계란을 삶아서 주로 먹는데요. 단백질은 고열에 의하면 파괴된다는 얘기를 들어서요.

날계란으로 먹는방법이 더 도움이 되는지 궁금합니다?