집에서 스테이크를 만들어 먹고 싶은데 어떤 부위의 고기를 선택해야 할지 잘 모르겠어요 스테이크를 만들 때 어떤 부위의 고기를 선택하면 부드럽고 맛있게 조리할 수 있을까요? 그리고 고기를 어떻게 잘라서 조리해야 할지도 알고싶어요