과일에 잔류 농약을 깨끗이 씻는 방법이 있나요?
껍질이있는 과일을 먹을때 사과같이 껍질에 영양분이 많다는 과일들이 있는데 이러한 과일을 먹을때 아무래도 껍질에 남아있는 잔류 농약들이 걱정이 됩니다.
잔류 농약을 깨끗이 제거하는 방법엔 뭐가 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
껍질째 먹는 과일의 경우 잔류농약에 대한 걱정이 더 많아지는 것이 사실입니다. 저는 대체로 과일을 씻을 때 베이킹소다를 사용합니다. 베이킹소다를 푼 물에 과일을 잠깐 담궈 두었다가 그 물로 과일을 씻어줍니다. 그리고 나서 흐르는 물에 베이킹 소다가 남지 않도록 헹궈냅니다. 포도나 토마토, 사과처럼 과육이 껍질에 쌓여 있는 과일이라면 대부분 이 방법으로 씻고 있어요. 대신 딸기는 30초 이상 물에 담궈두면 비타민c가 물에 녹아 빠져나가기 때문에 체에 넣고 흐르는 물에 재빨리 씻거나 소금물이나 식초를 소량 섞은 물로 헹궤내기도 합니다.
◈ 과일세척법 ◈
베이킹소다는 지방산을 중화시키는 성분을 다량 함유하고 있으며
또한, 오염 물질을 흡착하는 성질을 가지고 있어 과일 및 채소를 씻을 때 물에
베이킹소다를 풀어서 채소나 과일을 담가둔 후 흐르는 물에 싰어주면 과일이나
채소 표면의 농약을 제거하는 데 효과적입니다.
베이킹소다로 닦아보세요 사과같은 껍질있는과일들 물로만 닦으면 미끈거리는게 남아있는데 베이킹소다로 닦으면 오래 담가놓을 필요없이 잘닦이고 뽀득거려요 물에충분히 개서 담가놨다가 헹구셔도 되시고 베이킹소다 가루로 닦아주시고 물로 헹궈주셔도 되세요 전 포도나 딸기 토마토는 담궈놨다가 헹구고 배나 사과 복숭아등은 기루로 닦고 헹궈요~