감으로 곶감을 만들어 먹으려고 하는데 집에서 하니까 잘 안 만들어지더라구요 어떻게 하면 잘 건조해서 곶감으로 만들수 있을까요?

Question

감으로 곶감을 만들어 먹으려고 하는데 집에서 하니까 잘 안 만들어지더라구요 어떻게 하면 잘 건조해서 곶감으로 만들어 먹을 수 있을까요?

Answer 1

어떻게 하면 곶감을 집에서 잘 만들 수 있나에 대한 질문입니다.

곶감을 만들기 위해선 환경도 환경이지만

만들어본 경험이 어느 정도 있어야지 잘 만들 수 있을 것입니다.

Answer 2

질문하신 곶감에 대한 내용입니다.

곶감을 잘 만들기 위해선 바람이 잘 들면서 직사광선을 피할 수 있는

그런 곳을 골라서 만드셔야지 맛있는 곶감이 됩니다.

Answer 3

곶감 만들기가 생각보다 어려우시죠. 집에서 잘 만드시려면 이렇게 해보세요. 먼저 단단한 감을 골라 껍질을 깎으세요. 그리고 통풍이 잘 되는 그늘에 매달아 두세요. 습기가 많으면 곰팡이가 생기니까 주의하셔야 해요. 매일 감을 살펴보시고 가끔 돌려주세요. 한 달 정도 지나면 맛있는 곶감이 될 거예요. 조금 번거롭지만 직접 만든 곶감은 정말 맛있답니다.