평소에 궁금한건데 일반갈비랑 등갈비는 부위가다른건지 아니면 같은부위인지가 궁금합니다.
혹시나아시는분 답변부탁드립니다.
안녕하세요. 선량한셰퍼드186입니다.
부위가 다릅니다.
일반갈비는 갈비뼈와 그 부위 주변살을 의미하고 등갈비는 늑간살 쪽을 의미합니다
안녕하세요. 수리무입니다.
등갈비는 갈비의 등쪽에 붙은 갈비살로 육즙이 풍부하고 감칠맛이 좋아서 일반갈비보다 조금 더 비싸요.
