냉동고기 해동후 다시 냉동해도 괜찮나요?
냉동고기를 저녁에 먹을려고 해동을 하였는데,
깜박하고 요리를 하지 못했어요
다른 음식을 먹어 배가부른데 다시 냉동을 해도 괜찮나요?
안녕하세요. 럭셔리한족제비16입니다.
냉동하셨을때 완벽하게 밀봉을 한 상태였다면 한번정도 다시 냉동해도 크게 문제는 없을겁니다
그게 아니면 위생문제와 다시 냉동후 해동을 반복해서 드시면 맛도 변질될 가능성이 큽니다
안녕하세요. 항뽀글입니다.
냉동된 고기를 해동한 후 다시 냉동실에 넣게 되면 세균이 생기면서 부페가 되기 쉽기 때문에 절대 다시 냉동실에 넣어서는 안됩니다.
남은 해동된 고기는 냉장실에 넣어두고 하루 이틀 내에 빨리 드시기 바랍니다.
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
냉동고기는 해동했을 경우에 즉시 요리를 해서 드셔야 합니다.
한번 해동했던 고기를 재냉동 하게되면 세균번식의 우려가 있어 식중독이 발생할 수도 있고 건강상 좋지 않으므로 폐기하심을 추천드립니다.
안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.
재해동은 왠만하면 비추드립니다 세균 번식으로 고기의 안정성이 떨어지고 얼고 녹는 과정에서 육즙이 빠져나가 고기의 맛이 떨어집니다
안녕하세요. 넉넉한기린210입니다.해도 되지만,하지않는것이 좋아요 이유는?고기의 질이 떨어집니다.맛 또한 변하고 냄새가 나서 다시 드시기 싫어질겁니다.
안녕하세요. 화사한큰고래48입니다.
냉동을 했다가 해동하고 다시 냉동하고 이게 반복되면 음식이 색과 맛도 변합니다 금방 상하는거죠
안녕하세요. 웨나이드림입니다.
음식을 해동 후 재 냉동하게되면 세균이 발생하거나 상하기 쉽습니다. 더구나 육즙과 같은 식감도 안 좋아집니다. 가급적 안 드시는기 좋습니다.
