소고기와다르게 돼지고기는 덜익은거 먹으면안되나요?

소고기는 먹을때 조금 덜익어도 먹잖아요

돼지고기는 덜익어도 못먹는이유가 따로있나요?

그게 궁금해서 물어보니 아시는분 답변부탁드립니다.