브로콜리 씻는법.데치는 방법 알려주세요?

Question

브로콜리는 씻기도 어려워요. 물에 씻으면 속으로 안들어가고 물이 튕겨 나와요. 브로콜리 씻는법과 아삭하게 데치는 방법도 알려주세요?

Answer 1

안녕하세요. 경건한개구리94입니다.

물에 식초 1스푼을 넣고 브로콜리를 담가주세요. 그리고 약 5분 후에 새로운 물에 브로콜리를 흔들어가며 헹궈낸 뒤 찬물에뒤 가볍게 씻어주세요.