먹다 남은 고기 부드럽게 먹을수 있는 방법은?
안녕하세요. 혼자 사는 1인 가구인 경우 고기같은걸 사다가 구워먹고 나서 남은 고기를 냉장실에 보관했다가 다시 먹으려면 고기도 질겨지고 맛이 없는데 남은 고기 부드럽게 먹을수 있는 방법이 있을까요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 투명한숲제비212입니다.
슬라이스나 썰어서 조리: 남은 고기를 부드럽게 먹기 위해 슬라이스하거나 썰어서 조리할 수도 있습니다. 고기를 얇게 슬라이스하거나 소세지나 만두의 필링 등에 섞어 사용하면 고기를 부드럽게 즐길 수 있습니다.
불고기나 스테이크 등으로 재조리: 부드럽게 만들고자 하는 고기를 불고기나 스테이크 등으로 재조리할 수도 있습니다. 잘게 썬 양파, 소스, 조미료 등과 함께 고기를 재조리하면 부드러워지고 맛이 개선될 수 있습니다.
물이나 스톡으로 끓이기: 먹다 남은 고기를 물이나 스톡과 함께 끓여서 고기 육수를 만들 수도 있습니다. 이렇게 만든 고기 육수를 활용하여 스프, 찌개 또는 소스 등을 만들면 부드럽게 먹을 수 있습니다.
또는 에어프라이기를 통해서 굳은 고기 기름을 녹여서 부드럽게 만들어줄 수 있는 방법이 있겠네요.
안녕하세요. 말끔한담비138입니다.
키위같은 과일하고 재워서 양념으로 해서 불고기로 해 드시면 좋을것 같습니다
키위는 고기를 부드럽게 하는 성분이 있습니다
안녕하세요. 늠름한아나콘다156입니다.
에어프라이어 사용해서 데워주시거나 전자레인지에 물컵 넣고 조금 돌려보세요. 그나마 촉촉하게 드실 수 있을겁니다
