고기를 가지고 요리를 하려 하는데 좋은 고기가 아니고 조금 저렴한 고기를 사서 혹시 질기지 않을까 합니다.고기를 부드럽게 하는 방법 있을 까요?
안녕하세요. 성실한지기입니다. 저는 고기를 부드럽게 해주기 위해서 남은 소주를 넣고 있습니다.
확실히 고기도 야들야들 해지고 냄새도 잡아주는거 같더라구요!!
