안녕하세요. 김상우 약사입니다.
홍삼녹용 제품은 보통 당분과 추출농축액이 많아 유통기한 경과 후에는 품질과 안전성이 보장되지 않습니다. 냉장 보관을 했더라도 성분 산화나 미생물 증식이 서서히 진행되기 때문에, 색,냄새,점도 변화가 없어도 섭취는 권장되지 않습니다. 특히 녹용은 단백질 성분이 포함돼 변질 시 위장 자극을 일으킬 수 있어, 아깝더라도 섭취보다는 폐기하는 것이 안전합니다. 다음부터는 포장 개봉 전이라도 유통기한을 기준으로 관리하시는 것이 좋습니다. 감사합니다.