사시미나 초밥 같이 일본은 해산물을 생으로 먹는 음식문화가 발달해 있잖아요?
어떻게 그런 문화가 발달한 건지 궁금합니다.
단순히 주변이 바다라서 그런거라기엔 우리나라도 3면이 바다라 아닌 거 같은데 다른 이유가 있을까요?
