안녕하세요! 제가 도수가 높은 술은 숙취가 없다 숙취가 덜 하다 등의 소리를 들었는데 왜 도수가 높은 술에는 숙취가 없거나 덜하다고 하는건지 궁금합니다
안녕하세요. 기발한파리23입니다.
도수가 높은 증류 술은 여러 번의 증류 과정을 거치면서 불순물이 줄어듭니다. 증류는 알코올과 물의 끓는점 차이를 이용해 알코올을 순수하게 분리하는 과정입니다. 증류 과정을 반복할수록 숙취의 원인 중 하나인 불순물이 적어져 숙취의 정도도 낮아지게 됩니다.