삼겹살 기름이 몸에는 좋지 않은데 밥 볶아 먹으면 좋은데 재사용해도 되나요?

Question

우리가 삼겹살을 구워 먹다보면 삼겹살 기름이 나오는데요

이 기름이 뭐 좋지는 않지만 알다시피 밥 볶아 먹으면 참 좋은데요

재사용해서 먹어도 문제가 없을까요?

Answer 1

안녕하세요.

삼겹살 굽고 나온 기름에 김치도 볶아먹고

남은 고기를 잘게 썰어서 김가루, 파 송송 다진 것

넣고 들들 볶아서 먹으면 돼지기름의 고소한 맛과

풍미가 입맛을 당깁니다.

저도 자주는 아니지만 밥을 볶아서 먹으면 맛있더라구요.

단, 너무 자주 그렇게 먹다보면 칼로리도 문제가 되어서

비만에 안 좋을 수 있고 무엇보다 고지혈증에서 자유로울 수

없을 것 같습니다.

Answer 2

돼지고기 기름이 건강에 안좋다고들 하지만 우리 생각보다 건강에 아주 안좋은 것은 아니라고 합니다.

과하게만 섭취하지 않는다면 건강에는 큰 이상이 없고

삼겹살을 굽고남은 삼겹살기름을 바로 사용한다면 문제는 없을것 같습니다.

Answer 3

안녕하세요. 삼겹살 기름으로 밥을 볶아 먹거나 김치를 볶아 먹으면 풍미로 맛이 좋습니다. 하지만 주의할 사항은 삼겹살 기름에는 포화지방이 많이 포함되어 있기 때문에 과도하게 섭취할 경우 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 심혈관 질환에 위험을 높일 수 있다고 합니다

적당히 드시는걸 추천합니다