건강관리
퀴노아는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
고원에서 자란다는 퀴노아는 고영양 식품으로 알고 있는데요.
퀴노아는 어떠한 영양성분을 가지고 있는지 궁금합니다.
답변 부탁드립니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
퀴노아는 글루텐이 없고,
단백질이 풍부하며, 9가지 필수 아미노산을
충분히 함유한 몇 안 되는
식물성 식품 중 하나입니다.
또한 섬유질, 마그네슘, 비타민 B,
철분, 칼륨, 칼슘, 인, 비타민 E
그리고 다양한 유익한 산화 방지제가
풍부합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
퀴노아는 슈퍼 곡물 중에 하나로
사포닌, 셀레늄이 풍부해 항산화 작용을 통한 항암, 항염, 항바이러스 작용을 하고 면역력을 강화하는데 좋습니다.
안녕하세요.
퀴노아에는 다이어트할 때 꼭 필요한 단백질과 식이섬유 성분이 많이 함유되어 있습니다.
이렇게 풍부하게 함유되어 있는 여러 미네랄 성분과 메신, 메티오닌, 아르기닌 등과 같
은 필수 아미노산 성분의 균형 있는 영양 공급원입니다.