밥솥에서 밥풀때 볼수 있는 얇은막의 정체는 뭔가요??

Question

압력밥솥으로 밥을 한후에 주걱으로 밥을 풀때 볼수 있는 얇은 막은 왜 생기는걸까요?? 얇은 막의 정체에 대해서 알고 셒습니다...

Answer 1

안녕하세요. 대전지식인입니다.

쌀중에 물에 녹는 포도당이나 탄수화물 등이

밥이 지어지면서 막으로 형성 되는 것입니다

막도 쌀에서 나온 성분이니 안심하고 드셔도 됩니다