고기 해동하는것과 관련해서 궁금한점 있습니다.
고기를 물에넣고 해동 할때 비닐이 없이 하면 안된다고 하는데요.
이미 물에 넣었는데 안되는 이유가 뭘까요?
비닐에 넣어야 하는 특별한 이유라도 있는지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 나무늘보는 독서중입니다. 봉지 없이 그냥 담궈 봤더니 고기가 물먹은냥 맛이 없고 볶을때 물도 많이 나오고 그러더라고요 물 속에 완전히 담그면 안되는가 봅니다. 봉지채로 흐르는 물에 잠시 녹이는걸 추천합니다.