고기 해동관련해서 궁금한점 있습니다.

Question

고기를 물에 넣고 해동할때 비닐없이 하면 안되는건가요?

이미 물에 넣어버렸는데 안되는이유가 뭘까요?

먹어도 될런지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.

냉동 고기를 바로 물에 넣으면 고기맛이 떨어집니다.

해동 할때는 자연해동 또는 비닐에 싸서 물에 해동 하세요.

Answer 2

안녕하세요. 도로밍입니다.

물에 그대로 넣으면 고기 맛이 떨어질 수 있으나, 그렇다고 못 먹을 정도도 아니고 국이나 찌개 등에 조리할 고기라면 큰 상관 없습니다. 드셔도 돼요.