우리나라에서도 직접 와사비를 재배하는곳이 있나요?
와사비를 좋아하는편입니다.
와사비는 주로 일본쪽에서 많이 사용하는 음식재료로 알고있는데
와사비를 국내에서도 재배하는곳이 있긴하나요?
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2개의 답변이 있어요!
우리나라에서도 와사비를 제배하는 곳이 있습니다. 강원도 철원지역에서 제배에 필요한 환경조건을 갖춘지역은 유일하다고 알려졌습니다. 와사비를 키우기 위한 환경조건이 매우 까다로운데 우리나라에서도 있기는 하네요. 세계적으로도 와사비를 생산할 수 있는 지역이 한정되어 있다고 알려져 있습니다.
안녕하세요. 와사비 재배에 대해 알아보겠습니다.
와사비는 물을 활용한 수경재배로 기르는게 일반적인데 수온도 적정온도가 유지되야한다고 합니다. 10~15도 정도의 깨끗한 물이 다량으로 계속 흐르며 햇빛이 없는 그늘진 곳에서 자라야합니다. 조건들 문제로 우리나라에선 강원도 철원 정도가 재배 환경이 맞다고 합니다.
요즘엔 환경만 갖춰지면 집에서도 재배가 가능하다고 하니 알아보시면 좋을것 같아요
