간암 관련 해서 질문 곰팡이 음식 섭취!
오늘 아침이 토마토 한개를 잘라서 먹었는데 제가 사진속 토마토있는 부분은 안먹었는데 나머지 조각은 일일히 확인안하고 먹었는데 보니꺼 곰팡이속
아플라톡신 간암을 유발한다고 하네요.....두렵네요
안녕하세요. 채홍석 가정의학과 전문의입니다.
토마토에 곰팡이가 생긴 것을 보고 해당되는 부분을 제외하고 다른 부분을 드셨는데
아플라톡신이 간암을 유발할 수 있다는 이야기를 들으셔서 그로 인하여 간암이 생길까봐 걱정이 되셨군요
결론은 말씀드리면 걱정하지 않으셔도 됩니다.
곰파이에서 생성되는 독소인 아플라톡신이 간암을 유발할 수 있는 1급 발암물질인 것은 맞습니다.
하지만 그렇다면 1회 소량 노출이 되었다고 해서 바로 간암이 생기거나 하는 것은 아닙니다.
다량의 아플라톡신에 장기적적으로 노출되는 경우에 간암의 위험이 상승합니다.
또한 이렇게 간암이 발생하는 경우는 이에 취약한 환자들에서 두드러집니다.
간염이 간경변이 되고 감암이 되기 때문에 이 간염을 유발하는 환자들이 이러한 악화요인에
노출이 되게 되면 간암의 발생위험이 많이 상승하게 됩니다.
기저질환으로는 바이러스성 간염, 특히 B형간염이 있으며 그이외 C형간염 알콜성 간염 지방간염등
여러가지 간염으로 인한 간경변에서 위험할 수 있습니다.
따라서 1회 소량 노출이 되었다고 너무 걱정하지 않으셔도 되겠습니다.
그리고 만약 바이러스형 간염을 앓고 계신다면 치료를 잘 받으시고
술을 많이 드신다면 중단하고 체중이 많이 나간다면 줄이시기 바랍니다.
그렇게 함으로써 간경변에 이를 수 있는 간염을 조절할 수 있다면
아플라톡신으로 인한 걱정은 많이 하지 않으셔도 될 것 같습니다.
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