보리는 보통 보리밥으로 먹는데, 보리의 효능에는 어떤게 있나요?

Question

쌀은 우리나라 주식으로 항상 섭취를 하는데,

쌀만 먹는것보다 보리나 기타 잡곡을 함께해서

먹는게 건강에도 좋은데, 보리를 섭취하면

어떤 효능이 있나요?

Answer 1

보리밥은 방귀를 뀌면 냄새가 심하다는 이야기가 있죠. 우리가 쌀밥을 먹으면서 조금은 제외된 먹거리 이긴 하지만 최근에는 별식으로 해서 많이 먹는 편이죠. 소화에도 도움이 되는 부분이 있고, 다이어트 식으로도 좋습니다.

Answer 2

보리에는 식이섬유가 매우 풍부해서 변비예방과 대장암 예방 그리고 혈관질환인 콜레스테롤과 고혈압 개선에도 도움을 준다고 알려져 있습니다. 그리고 비타민과 이느 아연, 엽산 등 무기질 성분이 들어있어서 성장기 어린이들에게도 좋은 영양식이 됩니다.