고구마 맛있게 찌는법 있을까요?

Question

고구마를 맛있게 찌려면 어떻게 해야 할까요?

Answer 1

보통 사이즈 고구마를 찌는것은 그리 문제가 없지만,제법 굵은 고구마를 통째로 찌는 데는 시간이 꽤 많이 걸려서 불편 하실겁니다. 전자레인지가 있다면 별 문제 없겠으나, 그렇지 않은 경우엔 다시마를 조금 넣어 찌면, 놀라울 정도로 짧은 시간에 맛있게 익혀진다고 합니다. 다시마의 성분이 고구마를 한결 부드럽게 하는 데다 맛도 더해 주기 때문이라고 하니, 다시마를 적극 이용해보시기 바랍니다.