시원함과 상쾌함의 대명사죠 탄산음료! 탄산의 청량감은 시원할 수록 극대화되는데 평소 미지근한 탄산음료는 먹어본적 있는데 혹시 뜨거운 탄산음료도 가능할까 의문이 듭니다
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.
펄펄 끓는 것은 아니지만 따듯한 탄산 음료가 시중에 개발되어있습니다. 물에 녹은 이산화탄소 가열해도 지속하는 기술을 개발한 것이죠.
불가능합니다.
높은 온도에 의해 기체의 운동에너지가 높아지기 때문에
이산화탄소가 탄산음료에 계속 포함되지 않고 모두 날아가게 됩니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.
탄산음료를 냉장보관하면 청량감이 더 있고 탄산이 센 이유가 이산화탄소를 잘 가두어 놓기 위함입니다. 뜨거워지면 탄산이 모두 날아가게 됩니다.
안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.
탄산음료를 뜨겁게 마시면 탄산이 다 날라갑니다
탄산은 날아가고 설탕만 남게되어 설탕물만 남습니다
안녕하세요. 서정원 과학전문가입니다.
탄산음료는 기본적으로 이산화탄소가 녹아 있는 음료인데
가열하게 되면 기체의 용해도가 온도가 올라감에 따라 오히려 떨이지기 때문에 녹아 있던 기체들이 다 빠져 나오게 됩니다! 결국 마시는데는 상관 없겠지만 김빠진 따듯한 음료가 되겠죠??^^
도움이 되셨길~
안녕하세요. 박준성 과학전문가입니다.
탄산음료도 뜨겁게 음용은 가능 합니다.
다만, 가열하는 과정에서 탄산이 모두 날아가버립니다.
뜨거운 탄산 없는 탄산음료가 되버리므로, 가급적 탄산음료는 시원하게 음용 권장 합니다.
