계란을 사러가니 유정란이 더 비싸게 진열되어있던데
유정란과 무정란의 영양에도 크게 차이가 있는가요?
유정란이 특별이 영양이 많다면 어느성분이 더 많은건가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
일반적으로 유정란이 영양소가 더 풍부할 것 같지만 영양학적 차이는 거의 없습니다
하지만 알을 낳은 닭의 사육환경이 더 좋아 건강에 더 좋을것으로 보입니다 .
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
사실 유정란과 무정란의 영양 의 차이는
그게 없다고 보시면 됩니다.
계란은 최대한 신선한것을 골라서 드시는 게 제일 좋습니다
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