계란 비리지 않게 삶는 비법 있나요?
계란을 보통 삶아서 먹으면 비린 맛이 좀 나는 것 같은데요 계란을 비린 맛이 나지않게 삶기 위해서 좋은 방법 있다면 어떤 방법이 좋을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 쌈박한코브라230입니다.
삶은 계란에서 특유의 냄새가 나기도 하는데요.
계란 자체에서 날 경우가 많습니다. 재료가 신선하면 별다른 처리나 양념이 필요없다고 하죠.
먼저 신선한 계란을 선택하시고, 식초와 소금을 넣어 찬물에서부터 삶아 드시면 냄새가 최소한으로 줄어들겁니다.
안녕하세요. 부동산경매 보험 금융입니다.
저는 식초와 소금을 넣어서 끓이는 편입니다
왠지 금색 냄비에 하면 더 냄새가 나는 거 같아서 스테인레스냄비에 하기도 하고요
