안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
재는 대개 작물의 잔해나 가축 분뇨, 나무 껍질, 건초, 쌀눈 등을 연소하여 만든 재료입니다. 이러한 재료들은 양분을 풍부하게 함유하고 있기 때문에, 땅에 바르거나 땅에 묻어 놓으면, 작물이 성장하는 데 필요한 영양분을 제공합니다. 재는 비료 역할뿐만 아니라, 땅의 미생물 활동을 촉진시켜 땅을 더 비옥하게 만들고, 땅의 pH를 조절하여 적정 수준으로 유지시키며, 땅의 구조를 개선하는 등의 역할을 하여 더욱 건강하고 생산성 높은 농경지를 만들어 줍니다.
