버섯도 종류에 따라 주로 들어 있는 성분들이 다른가요?

Question

안녕하세요

버섯은 인체에 좋은 영양분이 많이 들어 있다고 알고 있는데요

이러한 버섯도 종류에 따라 주로 들어 있는 성분들이 다른가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 버섯이 가지고 있는 영양성분은 비슷한 부분들이 많이 있습니다 물론 버섯 종류에 따라서 항암 효과가 뛰어나는 버섯이 있고

영지버섯 같은 경우는 피를 맑게 해주고 혈액순환을 도와 주고 하는 등 기본적인 영양소 외에 특별이 효능을 주는 버섯이있습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.버섯응 식이섬유와 아미노산이 풍부한 식품입니다. 종류에 따라 구성성분이 조금씩 다릅니다