사과 오래두면 왜 쭈글해 지는건가요?

Question

사과를 오래동안 실온에 방치를 해놓았는지 사과 표면이 쭈글해졌더라고요.

사과 껍질도 깍기 힘들지만 사과맛은 그대로인데요.

사과 오래 두면 왜 쭈글해 지는걸가요?

Answer 1

안녕하세요. 포근한돼지78입니다.

가을이 오고 겨울이 오면서 계절이 건조해지고 있어서 사과의 수분을 빼앗아 가면서 쭈글해집니당 더 시간이 지나면 쭈글과 푸석푸석함이 더 해질 것입니다 제때 드시는걸 추천드려용

Answer 2

안녕하세요. 97년생박사입니다. 사과는 과일이라 수분이 다 날아가서 그런거 아닐까요?? 너무 오래방치해두면 살짝 푸석해지기도 하더라고요.