딱복 물복 복숭아 후숙 및 싱싱하게 보관하는 방법

딱딱이 복숭아 (딱복) , 물렁한 복숭아 (물복) , 천도복숭아 , 황도복숭아, 납작복숭아, 신비복숭아 가리지 않고 복숭아란 복숭아는 다 좋아합니다. 다 복숭아 마다 식감과 당도가 달라서 복숭아 제철 때 왕창 사먹는데요.

아쉬운 것이 복숭아 보관을 잘못해서 식감이랑 맛이 항상 변해버린다는 것입니다. ㅠㅠ 금방 물러져서 못쓰게 되는 경우가 있어 잼으로 만들어 먹는 경우가 있어요. 가끔 딱복을 물복으로 만들려고 후숙했다가 타이밍 놓치고 썩혀 버린 적도 있는데요.

1. 딱복 물복 후숙 시키는 방법 , 보관법

2.딱복 물복 유지하면서 오래동안 싱싱하게 보관하는 방법

이렇게 알려주시면 감사하겠습니다! 복숭아 고수님들의 노하우 알려주세요