치킨을 전자레인지에 돌리면 안좋다는 글을 봤는데 사실인가요?

Question

제목 그대로입니다.

인터넷에서 치킨을 전자레인지에 돌려먹으면 몸에 안좋다는 글을 봤는데 사실인지 궁금합니다.

알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.치킨을 전자레인지에 데우면 수분이 날아가 눅눅해지며. 단백질을 재가열하면 소화장애물질이 나온다고 한는 이유도 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 전자렌지로 돌리는것이 문제가 아니라

식은 치킨을 돌려서 문제가 되는것이 클겁니다.