디카페인은 기존 원두보다 쓴맛이 강한가요?

Question

디카페인 아메리카노를 마셧는데 그냥 아메리카노보다 맛이 쓰더라구요. 디카페인 자체 커피 원두가 다른것인가요? 아니면 매장에서 제조를 잘못한것인가요? 아니면 원래 쓴맛에 마시는것인가요?

Answer 1

안녕하세요.

원두커피의 로스팅에 따라서 그리고 추출하는것에 따라 다르게 나타나겠지만. 디카페인과 비교를 하기에는 무리가 있다고 생각됩니다.