파마(펌)을 하면 오래 유지되는 원리는 무엇인가요?

드라이를 할 때 브러쉬로 말아주거나 브러쉬형 드라이기 등을 사용하면 머리를 감았을 때 풀리는데 파마(펌)약을 사용해서 하면 계속 유지가 되는데 그 원리가 궁금합니다.