냉동 음식은 유통기한이 지나도 괜찮나요?

Question

냉동 음식을 구매한 후 시간이 꽤 지났는데 유통기한이 지났더라도 섭취하는데 문제가 없는지 궁금합니다. 버리기에는 아까워서요.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

냉동 음식은 유통기한이 지나도 보관 상태가 좋았다면 안전할 가능성이 높지만

유통기한이 지나게되면 품질과 맛은 떨어질 수 있습니다.

섭취 전 변색, 냄새, 얼음 결정 여부를 확인해 이상이 없으면 먹어도 큰 문제가 없습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

냉동음식은 유통기한이 지나도 품질은 떨어질수 있어도 안전성은 비교적 유지되지만 변색ㆍ맛ㆍ냄새 변화가 있으면 섭취하지 마십시요.