녹색 채소들은 우리 몸에 꼭 필요한가요?

Question

평소에 녹색 채소를 먹기가 힘들고 그냥 밥이나 자극적인 음식들을 먹습니다.

아니면 김치나 깎두기를 먹는데 녹색 채소는 꼭 섭취를 해야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

녹색 채소 는 우리 몸의 꼭 필요한 비타민과 일부 무기질, 그리고 섬유질이 다량 함유되어 있어서, 육류와 곡물, 과일만으로는 부족한 각종 영양소를 채워준다.